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菠萝“三年八倍利”的背后——湛江农垦优质菠萝发展纪略
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发表日期:2020-04-14 作者:365bet亚洲官方网站 点击量:

雷州半岛是中国菠萝之乡,经常出现“一年赚一年亏”的现象。但广东省湛江垦区有这样一片菠萝,2017-2019年间,收获面积分别为380亩、50亩和313亩,利润分别为35万元、15万元和228万元,虽然受种植更新时间影响,三年中收获面积大幅变动,可单位面积利润却从2017年920元/亩,增长到2018年的3000元/亩和2019年的7280元/亩,2019年亩均效益是2017年的近八倍(7.92倍)——那么,这“三年八倍利”到底是怎么来的呢?

一片新基地

湛江垦区菠萝产业形成于20世纪80年代。常年种植面积15万-17万亩,年均产鲜果45万吨以上、产值达10亿元,约占雷州半岛菠萝总产的一半,是全国最大的菠萝生产、加工与综合利用基地,先后获得“南亚热带作物名优基地”“全国农产品(菠萝)标准化生产综合示范区”“农业部热作标准化示范园”“无公害农产品产地”等称号。

根据农垦集团化改革部署,为推进菠萝产业高质量发展,湛江农垦2016年组建了现代农业发展有限公司,直接划拨菠萝主产区6个生产队和罐头厂约2万余亩土地,作为该公司的菠萝生产基地,建立菠萝专营子公司并配备营销团队,初步形成集菠萝种植、加工、销售一体化的现代菠萝产业经营格局。同时,通过订单、共建、收购、参股等多种模式,力争控制菠萝生产基地8万-10万亩,建成全国一流的雷州半岛特色果蔬产业集团。

果蔬发展,品种优先。公司在地处菠萝主产区徐闻县的红星农场率先引进优良新品种,建立优质菠萝示范新基地,虽然开始面积不大,但效益逐年提高,还带动周边地区菠萝面积倍增发展。

2018年上半年,因遭受极端天气或管理不善,导致徐闻县大部分菠萝品质下降、出现滞销。在地方媒体播发有关消息之后,新华社广东分社记者赶到现场深入采访,并播发长篇通讯,其中重点提到红星农场示范基地的新品种菠萝不仅销路畅通“不愁嫁”,而且行情稳定“不掉价”,新品种菠萝价格是传统品种的60倍以上。

广东省分管农业的副省长率有关部门就菠萝滞销问题到徐闻县开展专题调研,充分肯定了红星农场菠萝产业的示范带动和品牌价值,认为红星农场基地出产的菠萝是集品种、品质、品牌、品德“四品”为一体的优质农产品。随后省里出台相关政策,提供资金支持,促进湛江菠萝产业做优做强。

2019年春来时节,新华社记者再次走进红星农场采访并播发图文消息《这里有片“菠萝的海”,没有海水,但有芬芳和甜蜜》等,有关网络浏览量高达200多万人次。

红星农场趁势而上,围绕“最有种植基础、最有质量保障、最有品牌影响,不打农药、不施化肥、不催熟,纤维少、水分足、甜度高,不用泡盐水,像吃西瓜一样方便”等菠萝特色大做文章,受到广大客商热捧,线上线下发货量不断扩大,价格明显高于周边地区,而且市场供不应求。

一个新品牌

湛江垦区作为全国最早最大的菠萝罐头生产基地,其收获罐头厂出产的“三叶”牌菠萝罐头曾获中国名牌产品奖和绿色食品认证,曾经出口多个国家和地区。

湛江农垦现代农业发展有限公司在组建之时,就确立“整合资源、建立基地,有效供给、保障安全,促进营销、树立品牌”发展思路。为了更好地对接市场,统筹湛江农产品销售工作,湛江农垦集团公司倾力打造“湛垦佳农”公用品牌,并与上海百盛等大客户建立了良好的合作关系。

在“三叶”菠萝罐头品牌和“湛垦佳农”公用品牌的基础上,为了抓好菠萝鲜果销售,红星农场在建立优质菠萝基地的同时,注册了“红土金菠”商标,产品经农业部食品质量监督检验测试中心(湛江)检测为绿色食品,在市场中逐步形成了“农场果—自然熟”的良好口碑。

通过2018年和2019年参加徐闻菠萝文化旅游节、湛江农博会、广东农博会、全国农交会等推广活动,“红土金菠”品牌知名度显著提升。同时与有关媒体对接,在知名网站、报刊、腾讯为村、微信公众号等平台发送推文;CCTV-1《焦点访谈》、CCTV-7《农广天地》、CCTV-2财经频道、南方卫视《我爱返寻味》《飞越广东》等栏目组也分别到红星农场优质菠萝基地拍摄采访,《南方杂志》《瞭望周刊》等也相继刊发长文,使越来越多的消费者认识了“红土金菠”。

广东省政府调研组高度评价“红土金菠”生产基地成立之初就坚持“优质、绿色、安全”标准,摒弃传统的生产技术,采用地膜覆盖保水保肥、施用生物有机肥料、水肥一体化灌溉、电石催花、套袋护果、不使用任何膨大剂、催熟剂等标准化生产技术,确保了菠萝鲜果的优良品质。

时任广东省副省长叶贞琴在接受《农民日报》记者专访时表示,湛江农垦要以垦地合作为平台,开展“金菠萝”“台农16”“台农17”等优稀品种的示范扩种工作,加快调整和丰富菠萝品种结构;擦亮“徐闻菠萝”“菠萝的海”这些区域公共品牌的同时,扶持“红土金菠”等企业品牌,推进菠萝产业与旅游、教育、文化、康养等产业深度融合。

借助“红土金菠”品牌,红星农场结合365bet官网湛江休闲观光农业旅游战略布局和雷州半岛生态修复工程,依托优质菠萝生产示范基地、生态菠萝园度假中心等地域特色,着手构建全域旅游新格局。通过挖掘“归侨文化、知青文化、军垦文化”等主题形象,高起点规划、高标准实施集循环农业、创意农业、农事体验于一体的田园综合体。

一位新农人

2019年末,李康伟获评“全国农业农村系统先进个人”。这位2014年7月毕业于广东海洋大学农学院的新农人,是红星农场优质菠萝基地的负责人。30出头的他能获得这份荣誉,原因有二:一是年轻人有平台;二是让专业的人做专业的事。

多年以来,由于品种单一、种植管理技术落后、化肥使用过度等问题,雷州半岛菠萝品质出现下降,价格下跌,经常连累农场职工和地方农民家计陷入困顿。

身为红星农场生产科负责人,李康伟想方设法提高农场及地方菠萝的产值,力求打破菠萝种植户收入低微的困局。2015年9月,红星农场组建模拟股份制经营优质菠萝生产基地。2016年1月起,李康伟担任该基地负责人,开始引进菠萝品种台农17号及美国品种金菠萝。

新品种、新气象,也带来了新挑战——需要新的种植技术。种植户缺乏新品种种植经验,李康伟团队便带着大家与台湾菠萝种植大户交流学习、实地研究,在相互交流中掌握技术要点,逐步攻克菠萝种植各阶段技术上的难题。为了打消大家的疑惑,李康伟更是自行出资种植菠萝,为种植户全程提供示范和技术指导。

在李康伟团队的努力下,基地第一批鲜果在2017年5月成熟上市,有效出果率95%,达到同行业先进水平。基地当年的230亩台农17号菠萝,为徐闻县最大的新品种菠萝生产基地,也是新品种菠萝引进种植最成功的基地,为当地新品种的推广趟开了新路子。

2018年上半年,徐闻县等地常规的巴厘品种菠萝严重滞销,收购价格低至0.2元/斤还卖不掉。同一时期,李康伟团队在红星农场基地种植的菠萝,因为品种先进、品质上乘而“逆势而上”一枝独秀,平均销售价格在3元/斤还供不应求,每亩纯利润4000多元,与常规巴厘品种滞销局面形成强烈对比,并引发各方关注。

为继续探索台农17号菠萝宿根苗(二年头)的结果技术,2018年下半年,李康伟团队经多次调研后,在红星农场基地尝试优质菠萝留一年宿根试验。事实证明,菠萝果实不但优质而且取得较好的经济效益,形成了优质菠萝三年两造的生产模式。

为了推动菠萝产业高质量发展,李康伟团队无偿提供种植技术,带领周边种植户发展优质菠萝。其中红星农场职工李可胜种植的16亩金钻菠萝,2019年实现鲜果利润11万元。

在李康为团队的影响下,通过各方的共同努力,2019年徐闻县新品种新技术种植的菠萝推广面积达到3000多亩,示范带动种植户100多户。同时,红星农场优质菠萝生产基地也成为湛江市、徐闻县两级科学技术协会开展“乡村振兴科普给力”“三下乡”系列科普联合等活动地点。

一份新使命

2019年底,农业农村部、国家林业和草原局等九部门发出认定中国特色农产品优势区(第三批)的通知,365bet官网湛江菠萝农产品优势区名列其中。这既是对湛江垦区多年所做工作的充分肯定,更是一份沉甸甸的新使命。

根据申报主体广东省湛江农垦局的工作思路,拟通过推广菠萝与香蕉、甘蔗轮作,与橡胶等林木间作,力争到2023年菠萝种植面积达20万亩;以市场为导向,科技创新为抓手,建设菠萝产业园核心区2万亩,培育优良菠萝新品种,集成推广高产、优质、高效、生态、安全的标准化生产技术,加快商品化处理和保鲜技术的应用,提高菠萝的产量和品质;实现平均单产3.8吨/亩,鲜果优质率65%,年产鲜果55万吨以上,年均产值12亿元。

一要加快优良品种培育和推广应用。加强菠萝种质资源收集保存和创新利用,选育鲜食、加工和鲜食加工兼用型优良品种。以良种化、优质化栽培和现代保鲜流通技术为突破口,错开产品上市高峰期,由目前的冬春季节集中上市改为周年供应;建设良种繁育基地,大力推广“台农11号”“台农16号”“台农17号”“台农21号”“台农22号”以及“金菠萝”等新品种,逐步改变菠萝品种单一、种性退化的现状,优化品种结构,提高良种覆盖率。

二要推进标准化生产和新产品研发力度。加强基础设施,建设标准化生产示范基地。健全菠萝生产技术标准体系,集成推广种苗繁殖、采后处理等标准化生产技术、研制推广小型生产机械,规范生长调节剂施用,提升标准化生产水平;大力开发罐头、浓缩果汁加工品及菠萝叶纤维及制品、速冻菠萝、膳食纤维、菠萝酶、菠萝酒、菠萝饮料、菠萝渣饲料和菠萝生物有机肥等副产品,提高产业深加工和综合利用水平。

三要提高组织化和产业化水平。以提高规模化、集约化、组织化、产业化经营水平为目标,培育家庭农场、专业合作社和种植大户等新型经营主体,实现适度规模经营。构建“公司+基地”“公司+基地+农户”“公司+专业合作社”等经营模式,推动“种-加-销”一体化发展。培育产业链全、竞争力强和影响力大的产业化龙头企业。

四要加快市场营销和现代物流建设。改进传统销售模式,发展电商、农超对接、产地直营等现代营销网络,建设产地批发市场和专业市场。以提升质量和品牌建设为重点,服务垦区和辐射周边农村,积极开拓中、高端市场,开拓华北、东北和西北等新兴市场,增加对俄罗斯、中东等市场的出口,拓宽销售区域,扩大鲜果出口。大力发展采后商品化处理和冷链物流,提高流通效率,保障果品质量安全。  

(来源:《中国农垦》杂志)

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